logo
 

Полезная, лечебная И ВКУСНАЯ — МОЧАЛКА

В последние годы я получил много новых семян редких и даже экзотических растений, семена которых попали ко мне со всех уголков мира. Растет у меня МЕЛАНО, МОМОРДИКА, БЕНИНКАЗА, МЕЛОТРИЯ ТРИХОЗАНТ, ЛАГЕНАРИЯ, АНГУРИЯ, КАРОЛИНОС, САГИТАТУС, АКУЛЕАТУС, АФРИКАНСКИЙ ДИКИЙ ОГУРЕЦ и многие другие интересные растения. Вместе с этими культурами, я искал и новые сорта люффы (мочалки). Уверен, у каждого хозяина в ванной комнате есть мочалка, которой можно потереть спину. Подходит она и для мытья посуды, особенно кастрюль. Но не все знают, что самая лучшая и удобная мочалка из люффы, к тому же, в отличие от синтетической, она экологически чиста.

0_974d1_eb33bb6e_XL

К сожалению, это растение еще редкий гость на наших грядках. Встретить люффу можно только у истинных любителей природы.

Люффа, тыква мочалочная, губка растительная — это все названия однолетней тропической лианы семейства тыквенных. Она насчитывает 10 видов, в природе не встречается. Выведена, по-видимому, в Индии как овощное растение.

Плети люффы могут быть длиной от 2 до 15 м, цилиндрические плоды длиной — от 20 до 150 см, в зависимости от сорта. Листья у нее округлые, 5-9 лопастные, 15-25 см шириной. Цветки — раздельнополые, женские одиночные, мужские — в коротких кистях. Плоды по форме напоминают огурцы, 20-150 см в длину, гладкие или ребристые.

С коммерческой целью выращивается в Китае, Японии, Индонезии, на Филиппинах, в Гонконге, Бразилии и в Карибском регионе. Из ее плодов делают экологически чистые и удобные мочалки. Причем считается, что лучшие мочалки из люффы получаются в Японии.

Люффа обладает способностью обвивать любые опоры и украшать недоступные другим растениям уголки. Ею можно задрапировать кирпичную стену или старый некрасивый забор.

Молодые плоды по вкусу напоминают кабачок, но имеют свой неповторимый запах. Они употребляются в жареном, консервированном, тушеном и отварном виде.

Зрелые же плоды внутри волокнистые, твердые, сетчатые. Они уже несъедобны. Зато под кожурой — готовая мочалка.

Page-1-Image-2

Дисклот

Чтобы извлечь ее из плода, необходимо разорвать и снять кожуру. Затем удалить семена, промыть мочалку в проточной воде, прокипятить, высушить на солнце в подвешенном состоянии и пожалуйте в баню – лучше и удобнее мочалки не придумать. Особенно растительные мочалки нужны детям, страдающим диатезом.

Мочалка из люффы не вызывает аллергию и не закисает, как поролоновые губки, не травмируют кожу (в отличие от мочалки из сетки). По мнению специалистов, применение мочалки из люфы улучшает кровообращение, придает коже эластичность, свежий вид.

Семена люффы содержат масло, пригодное для технических целей.

А какие прекрасные блюда можно с нее приготовить! Очень нравится нам люффа, фаршированная мясом. Вот рецепт — люффа 500 г, свиной фарш 200 г, репчатый лук 10 г, зеленый лук 20 г, черный перец и соль. Молодые плоды люффы помыть, порезать на кружки шириной примерно 2 см, удалить сердцевину, затем отварить в течение 5 минут и дать просохнуть. Перемешать фарш с мелко нарезанным репчатым луком, черным перцем, солью, затем наполнить фаршем кружки люффы. Опустить фаршированные кружки люффы в кастрюлю с кипящей водой, довести до кипения. Снять с бульона пену, затем посолить и добавить зеленый лук. Сладковато-горький вкус люффы хорошо сочетается с нежным вкусом свинины, что делает блюдо оригинальным. Оно питательно, имеет сильно тонизирующие свойства, очень полезно в жаркую погоду. А самое главное – его легко приготовить. Мы с большим удовольствием ждем август, чтобы полакомиться любимым блюдом.

Листья, стебли и плоды люффы мы используем также с лечебной целью. Уже несколько лет в аптеках продается лекарство из люффы для терапии сенного насморка.

Сок плодов действует мочегонно и слабительно. Зола сожженных плодов действует как противоглистное, кровоостанавливающее, антисептическое, противоопухолевое и болеутоляющее средство. Соседка по моим рекомендациям (которые я нашел в интернете) прикладывает перемеленные листья на мясорубке к суставам. Ей после этой процедуры легче.

Выращиваю люффу на шпалере высотой 1.5-2.5 м, а также возле забора. Семена начинают прорастать при температуре выше 14 градусов, через 8-10 дней. Высеваю их в лунки прямо в открытый грунт на расстоянии одного метра друг от друга, на глубину 4-5 см. В каждую лунку кладу по 2-3 семени.

Агротехника выращивания точно такая же, как и у огурцов.

Убедился, что обязательным условием хорошего роста является своевременная подвязка – любит люффа в высоту расти.

На протяжении лета почву регулярно рыхлю, при необходимости поливаю. Все лето пришлось бороться с сорняками.

На одном кусте люффа образует более 10 плодов. Цветет с июля по август.

Для получения качественных семян выбираю лучший куст и оставляю на нем 2-3 плода, остальные обрываю. Плоды срезаю с плодоножкой в конце сентября и укладываю в сухом помещении. Лучше хранить плоды подвешенными, чтобы они не соприкасались друг с другом. Если хочется вырастить именно мочалки, не надо обрывать молодые плоды, так как это провоцирует появление новых. А они не успевают вызреть.

Расскажу немного и о сортах, которые высадил в этом сезоне.

Очень нравится сорт ЧАНЬШАНСКИЙ МЯСНОЙ ШЕЛК. Его молодые плоды хороши для жарки. Они гофрированные, очень красивые, длиной до 60 см.

Page-2-Image-1

Чаньшанский мясной шелк

Сорт КУХОННОЕ ПОЛОТЕНЦЕ я получил из США. Плоды короткие, до 30 см, темно-зеленые в белых пятнах. Это овощной сорт, молодые плоды вкусные жаренные, сочные, можно приготовить много блюд.

Сорт ЭКСТРА ДЛИННАЯ имеет плоды длиной до 1.5 метров. Они тонкие, в диаметре всего 3-5 см.

КАНТОН ПРАЙД радует ребристыми плодами длиной до 70 см. Это сорт позднеспелый и чтобы он дозрел, его обязательно нужно хранить до нового года в комнате.

Оригинальным оказался сорт ДИСКЛОТ. Он отличается от всех сортов. Во-первых, листья у него в белых пятнах. Во-вторых, плоды темно-зеленого цвета.

Вот такая она — мочалка. Попробуйте и вы вырастить люффу. Ведь она не только полезна, но и лечебная, вкусная и просто украшение грядки.

Опубликовано       Рубрики Огород  

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

rss is fb yt
ДАЧА